Салат Nicoise

Огірок -1 шт.
Помідор черрі - 10 шт.
Оливки - 100 г.
Молода картопля - 100 г.
Яйця - 6 шт.
Свіжа пертрушка - 1 пучок.
Кріп - 1/2 пучка.
Кукурудза консервована - 1 ст.

1. Відварити картоплю, додайте до неї
подрібнений кріп.
2. Додайте до вареної картоплі сіль, перець,
половину петрушки і перемішайте.
3. Помістіть яйця в киплячу воду, щоб
заварити їх.
4. Після того, як вони заваряться, витягніть
яйця з кастрюлі і почистіть їх від шкарлупи,
розріжте навпіл.
5. Помістіть картоплю, подори, огірки,
перець, кукурудзу і оливки в глибоку тарілку,
а яйця покладіть зверху.

Паста Томато

Спагетті - 500 г.
Помідори черрі - 2 гілочки
Часник - 4 зубчика
Паприка сушена - ч.л.
Базилік - 1/2 пучка
Кедрові горішки 20 г.
Оливкова олія - 50 мл.
Свіже листя базиліка
Пармезан тертий - 35 г.

1. В блендері подрібніть часник, базилік,
горішки, додайте оливкову олію і сіль,
перемішайте це все.
2. На мілкій терці натріть сир пармезан і
також додайте його в соус.
3. Відваріть спагетті до середньої готовності
(аль данте).
4. Обсмажте на оливковій олії помідори.
5. Змішайте спагетті з соусом, зверху
покладіть смажені помідори та прикрасьте
страву свіжим базиліком.